La capacité d'interférer avec les cocktails est une compétence qui est utile à tout moment, mais au moment des fêtes à la maison, elle est particulièrement précieuse. Il est tout à fait possible pour tout le monde d’équiper son propre mini-bar, ce qui ne nécessite pas des millions de roubles et une immense cuisine (bien qu’il faille trouver un lieu de stockage de l’alcool). Nous disons quels appareils sont nécessaires pour les passionnés, comment ne pas se tromper de choix et comment obtenir le minimum de maux de tête d'une entreprise à domicile.

Vous pouvez manger pour vivre, mais vous pouvez vivre pour manger. Mais, comme dans tout, il vaudrait mieux s'en tenir au juste milieu. Une cuisine savoureuse, saine et variée, gage de bien-être, de vigueur et surtout de bonne humeur. Nous partageons régulièrement des recettes de boissons et de plats pouvant être préparés à la maison et apprécions tout le processus, de la cuisine au repas.

LES VACANCES D’HIVER MAINTIENNENT TRADITIONNELLEMENT LES TABLES DE RUPTURE - ce qui signifie trop manger et abuser de l’alcool. Cela se produit non seulement dans l'espace post-soviétique, où la préparation du Nouvel An a une histoire difficile: la pénurie de magasins dans les magasins nous a obligés à nous approvisionner en mayonnaise en septembre. En Europe et en Amérique, Noël est également associé à l'abondance de nourriture et aux libations, souvent dues à une mauvaise santé et à l'exacerbation des maladies.

NOUS CONTINUONS À PARLER DE Dignes comptes dans les réseaux sociaux à travers lesquels vous pouvez voir le monde entier. Si vous aimez les dessins animés, vous avez probablement remarqué à quel point la nourriture peinte est appétissante. Le compte instagram Anime Foodi, dédié aux onigiri, aux ramen, aux mochi et pas seulement, est une véritable inspiration pour ceux qui veulent apprendre à cuisiner des plats japonais - et tout simplement pour tous ceux qui ont faim.

Au cours des dernières années, l’huile de coco a acquis le titre de "superaliment". Selon les résultats de la recherche dans un moteur de recherche, il peut même sembler que cela vous évitera toute maladie. Les possibilités d'application sont infinies: vous pouvez trouver des astuces sur la façon de se brosser les dents avec de l'huile, de remplacer l'hydratant par elle et, bien sûr, de diversifier le régime alimentaire. Par ailleurs, les nutritionnistes s'opposent souvent à la consommation fréquente d'huile de noix de coco pour l'alimentation.

Malgré le fait que les chefs masculins sont de nouvelles stars du rock, tout dîner digne de ce nom peut être préparé par n'importe qui après quelques cours en ligne ou même des leçons, mais on pense toujours que la préparation d'un dîner de famille est une partie féminine. Nous pensons qu'il est uniquement possible de parler sans équivoque des couples de lesbiennes (pas de blague, mais en fait pas), et dans d'autres cas, les devoirs, même agréables, devraient être partagés entre les partenaires.

Sasha Savina Les livres de cuisine épais, ainsi que la tradition d'écrire des recettes intéressantes dans un cahier spécial, deviennent de plus en plus une chose du passé - les applications pour smartphones prennent leur place. Nous parlons de onze applications culinaires qui vous apprendront à comprendre les produits et à rendre le processus de cuisson plus facile et plus excitant.

Texte: Ekaterina Khripko Sur les sites Web de grands organismes de santé tels que l'Institut national de la santé (NIH), le Centre de contrôle et de prévention des maladies (CDC) et autres, il n'y a pas que des informations intéressantes pour les médecins et les journalistes. Ainsi, entre les annonces de réunions, les nouvelles sur les infections grippales, les recommandations pour la prévention de la coqueluche ou de l'asthme, vous pouvez trouver une sélection de recettes utiles pour traiter certaines maladies couramment associées à la nutrition et pour les prévenir.

Dans le cadre de la colonne Produit du mois, nous avons décidé d’étudier les lentilles et chaque semaine de mars, nous publierons une recette selon l’un des quatre types: rouge, vert, noir ou brun. POUR APPRENDRE LES PROPORTIONS DE CHAQUE INGRÉDIENT, TROUVEZ UN CURSEUR SUR UNE PHOTO. Lentilles noires avec légumes Préparation: Avant la cuisson, il est préférable de faire tremper les lentilles pendant plusieurs heures ou jusqu'au lendemain.

Texte: Lena Konchalovskaya Près de deux mois de l'automne sont passés, mais il reste toute une saison de froid. Plus que jamais, vous voulez creuser un peu plus profondément dans la couverture, allumer votre série télévisée préférée et renforcer le plaisir avec un seau de crème glacée ou au moins une barre de chocolat. Limiter votre consommation de glucides à la fois n’est pas la meilleure des idées, mais il convient néanmoins de surveiller la quantité de sucre consommée - pas pour aller dans le jean de l’année dernière, mais pour préserver la santé et le bien-être.

Texte: Daria Nifontov Instagram Instagram peut non seulement accueillir des chats et d'innombrables reportages photo sur les vacances de collègues, mais aussi quelque chose d'utile, par exemple pour améliorer les compétences culinaires. Nous avons choisi les dix comptes les plus intéressants parmi lesquels vous pouvez apprendre les recettes et les méthodes de service spectaculaire de salades, de collations et d’autres plats.

Texte: Karina Sembe C'est bien si vous êtes habitué à commencer par la farine d'avoine tous les matins - les avantages des glucides complexes ne font aucun doute. Néanmoins, diversifier le menu avec des déjeuners protéinés ne fait de mal à personne. Les scientifiques affirment que la protéine consommée le matin déclenche la production active de dopamine - un neurotransmetteur, qui constitue une partie importante du «système de récompense» du cerveau, car il provoque un sentiment de satisfaction qui affecte la motivation et les processus d'apprentissage.

Masha Vorslav: les blogs littéraires sur l'alimentation ne sont pas nouveaux, mais ils sont sans aucun doute agréables. Tout d’abord, parce qu’ils ne font pas un food porn et n’éblouissent pas avec des centaines, même de belles images. Deuxièmement, les personnes qui les dirigent aiment lire et, par conséquent, ils sont le plus souvent capables de bien écrire. Et troisièmement, qui a déjà eu envie de siroter une bière crémeuse ou d'essayer les bonbons Willy Wonka?

Dans le cadre de la colonne «Produit du mois», nous avons décidé d’étudier les lentilles et, chaque semaine de mars, nous publierons une recette selon l’un de ses quatre types: rouge, vert, noir ou brun. POUR APPRENDRE LES PROPORTIONS DE CHAQUE INGRÉDIENT, TROUVEZ UN CURSEUR SUR UNE PHOTO. Velouté de lentilles rouges épicées Préparation: Faites chauffer l'eau pour le bouillon.

La meilleure façon de rester au chaud est de préparer une tasse de chocolat chaud (d'accord, on en sait plus, mais c'est certainement l'un des meilleurs). Afin de ne pas vous décourager avec «nesvik» ou un mélange de base de poudre de cacao et de lait, nous avons rassemblé 15 recettes intéressantes qui ne vous laisseront pas vous ennuyer tout l'hiver. Avec des bonbons au poivre Préparation: Mélangez le lait, la crème et les bonbons dans une petite casserole et mettez à feu moyen.

Des films et des programmes sont en cours sur les dangers de la consommation excessive de sucre, des livres et des articles sont en cours de rédaction et les gouvernements luttent contre la «mort blanche» au niveau législatif. Le Royaume-Uni envisage d'introduire une "taxe sur le sucre", qui concernera principalement les boissons gazeuses sucrées; En Catalogne espagnole, une initiative similaire est récemment entrée en vigueur - et chaque canette de cola coûte désormais quelques centimes d’euros de plus.

Texte: Elena Chernyavskaya La cuisine mexicaine est appréciée dans le monde entier, ce qui n’est pas surprenant: c’est un plat copieux et épicé. Une nouvelle vague de popularité des ingrédients et des plats traditionnels nous est également venue: dans de nombreux supermarchés, des avocats (bien que solides) sont maintenant couchés côte à côte et des tacos savoureux peuvent enfin être trouvés sur les aires de restauration.

Olga Lukinskaya Il n'est pas facile d'adhérer aux principes de la saine alimentation lorsque vous passez la journée au bureau ou à l'université et que vous faites même un long trajet en arrière. Bien sûr, la question du déjeuner est résolue en choisissant le bon déjeuner d'affaires dans un café, mais la faim peut dépasser, même au milieu d'un ordinateur ou d'un embouteillage sur le chemin du retour - et le refroidir avec des biscuits ou des barres de chocolat n'est pas très utile.

Dans les cafés et les bars, la demande en substituts de lait végétal augmente, mais il y a cinq ans environ, il était presque impossible de trouver des lattes végétaliens ou du yogourt à la noix de coco à Moscou, Saint-Pétersbourg ou Kiev. Le problème m'est familier. Même quand j'étais enfant, après avoir mangé beaucoup de fromage ou bu du lait, je pouvais avoir une petite indigestion ou quelques boutons: il s'est avéré que l'organisme ne tolérait pas très bien le lactose.

Tout le froid vient et vient, et de tout, y compris de la nourriture, je veux de la chaleur et un soutien moral. Les yeux refusent tout simplement de regarder les salades froides et les bouteilles de yaourt. Non Je veux du pain au beurre, des pâtes en sauce crémeuse, de la viande rôtie, des chocolats et un cappuccino avec croissant. Un jean moulant préféré, quant à lui, n'a pas été annulé.