Question à l'expert: Les dents ont-elles besoin de calcium?

Texte: Marina Kuznetsova

RÉPONSES À LA MAJORITÉ DE QUESTIONS DES ÉTATS-UNIS nous sommes tous habitués à la recherche en ligne. Dans cette série de documents, nous posons précisément ces questions - brûlantes, inattendues ou répandues - à des professionnels de divers domaines.

On pense que le calcium contenu dans les aliments et les suppléments nutritionnels renforce les dents - et que pendant la grossesse, en raison du besoin de cet élément pour l'enfant, le calcium peut «sortir» des dents. Mais est-il vraiment possible de nourrir les dents avec du calcium, ingéré avec de la nourriture, "de l'intérieur" - ou de la même manière, lavez-vous de l'émail? Et est-il possible de reconstituer les dents perdues avec des minéraux "à l'extérieur", à l'aide d'un dentifrice? Nous avons posé ces questions à l'expert.

Marina Kuznetsova

Dentiste, auteur de la chaîne Dental Jedi Telegram

Le rôle du calcium dans le corps humain est énorme: il est nécessaire à la santé des os, à la contraction musculaire, à l'activité du cœur et du système nerveux, à la coagulation sanguine et à la sécrétion d'hormones. Presque tout le calcium du corps se trouve dans les os et les dents sous forme d'hydroxyapatite - et c'est à ce composé qu'ils doivent leur densité. Sur le système circulatoire, le liquide extracellulaire, les muscles et d'autres tissus ne représentent qu'environ 1% du calcium. Le tissu osseux est une sorte de réservoir: si nécessaire, il libère la quantité de calcium nécessaire à l'organisme pour les besoins urgents, après quoi il est reconstruit.

En tant que médecin, j'entends souvent des phrases telles que "j'ai eu une carie de plusieurs dents, on m'a informé de vitamines avec du calcium, mais cela n'a pas aidé" ou "je ne veux pas traiter les caries, puis-je prendre du calcium pour renforcer mes dents?". Mais le problème, c'est que peu de temps après l'éruption de la dent, il devient impossible de «saturer» de minéraux provenant du sang, c'est-à-dire provenant de la nourriture et absorbés dans le sang.

Le fait est que le niveau de calcium et d'autres minéraux essentiels dans les tissus de la dent se forme au stade de son développement avec la participation de mécanismes génétiquement incorporés. Une fois que les dents ont terminé leur formation, après l'éruption de la dent et la fin de sa minéralisation, le processus d'absorption des minéraux directement à partir de la circulation sanguine s'arrête. En d'autres termes, vous pouvez boire des vitamines autant que vous le souhaitez, mais si vous n'êtes ni un enfant ni un adolescent, la densité des dents ne peut pas être affectée de cette manière, car elles sont déjà complètement formées.

Vous pouvez boire beaucoup de vitamines, mais si vous n'êtes ni un enfant ni un adolescent, la densité des dents de cette manière n'affecte pas

Quant aux femmes enceintes, en effet, pendant la grossesse, pour la formation harmonieuse des tissus du bébé (y compris les dents), davantage de calcium est nécessaire, mais rien ne prouve que l’enfant «prélève» du calcium sur les dents de la mère en cas de manque. Les problèmes de dents pendant et après la grossesse sont associés à d’autres facteurs, tels que l’augmentation de l’acidité de la cavité buccale due à des éructations ou des vomissements. Après avoir vomi, lorsque l'émail est sous l'influence de l'acide, vous devez vous rincer la bouche - mais le brossage à ce stade peut endommager vos dents. La détérioration de l'hygiène contribue également aux caries des femmes enceintes, notamment en raison d'une gingivite (inflammation des gencives), associée à des modifications des niveaux hormonaux et à une consommation accrue de glucides, lorsqu'une femme est priée de «manger pour deux» et de refuser de se rendre chez le dentiste et de se laver les dents de manière professionnelle.

Dans ce cas, une expérience a été menée dans laquelle les femmes tout au long de leur grossesse recevaient des suppléments de calcium. Chez leurs enfants, la prévalence des caries pendant douze ans était inférieure à celle des enfants de femmes ne prenant pas de calcium en plus. Il s'avère que les femmes enceintes devraient prendre du calcium pour renforcer les dents du futur enfant et pour améliorer leur propre état de santé - rendre régulièrement visite au dentiste pour s'informer des conditions d'hygiène et suivre son régime.

Dans une autre étude contrôlée contre placebo, les personnes âgées (de plus de 65 ans) ont reçu des suppléments contenant du calcium et de la vitamine D pendant trois ans, puis l'observation s'est poursuivie pendant deux ans. En conséquence, la perte de dents chez ceux qui prenaient du calcium, mais pas un placebo, était moindre - mais cela était dû au renforcement de l'os de la mâchoire, c'est-à-dire, en fait, une meilleure fixation des dents dans la mâchoire, et non au renforcement de l'émail.

Le fromage ne remplace pas le brossage minutieux des dents deux fois par jour - mais il peut constituer un bon ajout à la prévention de la carie.

L'émail est constitué de soi-disant prismes d'émail, qui sont à leur tour de l'hydroxyapatite de calcium. Au stade initial de la carie, sous l'influence de l'acide provenant d'émail d'hydroxyapatite, les minéraux sont «lavés»; Ce processus s'appelle la déminéralisation. Peu à peu, un «trou» se forme dans l'émail - une cavité carieuse. Les taches blanches et ternes sur les dents, les soi-disant craies - comme si elles étaient dessinées à la craie - sont aussi des caries, mais seulement au stade le plus précoce, et peuvent toujours être traitées sans perceuse ni plombage. À cette fin, l’émail est reminéralisé, c’est-à-dire sa saturation en composants minéraux, par opposition à la déminéralisation.

Pour la reminéralisation, utilisez des fluorures (composés du fluor) et du calcium - pas sous forme pure, mais sous forme de phosphate de calcium amorphe. Il est prouvé que les meilleurs résultats peuvent être obtenus en appliquant la combinaison de ce composé de calcium avec des fluorures. Les pâtes, les produits de rinçage, les mousses de phosphate de calcium amorphe, ainsi que la reminéralisation professionnelle chez le dentiste conviennent à cette fin. Il se trouve que renforcer les dents, c'est-à-dire les saturer de minéraux, ne peut être que de l'extérieur, mais pas de l'intérieur.

Les experts de l'Académie américaine de dentisterie pédiatrique recommandent de manger une tranche de fromage en guise de dessert - et c'est également l'une des options pour la reminéralisation. Des fromages comme le suisse, le cheddar et la mozzarella stimulent la sécrétion de salive, ce qui nettoie la bouche des débris de nourriture et agit comme un tampon, neutralisant les acides. Le calcium et le phosphore contenus dans les fromages réduisent ou empêchent également l’acidification de la salive et contribuent à la reminéralisation de l’émail. Bien sûr, le fromage ne remplace pas un brossage minutieux des dents deux fois par jour et des visites régulières chez le dentiste - mais il peut constituer un bon ajout à la prévention de la carie chez les personnes dont l'émail est faible, surtout si vous les remplacez par des bonbons.

Bien entendu, la prévention de la carie est en second lieu la reminéralisation et, en premier lieu, la déminéralisation de toutes les manières possibles. Pour ce faire, il est nécessaire d'éliminer les facteurs qui contribuent aux caries: les bactéries productrices d'acide et leur milieu nutritif, les glucides. Cela signifie que, pour prévenir les caries, il est nécessaire de se brosser soigneusement les dents, de se soumettre régulièrement à des mesures d’hygiène professionnelle, de suivre un régime alimentaire équilibré et de ne pas abuser des glucides, en particulier dans la bouche, comme le caramel ou le caramel.

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