Livre de recettes pour les chefs réfugiés de New York

Dire propos de choses intéressantes, utiles, belles, étranges ou intelligentes que vous voulez acheter immédiatement.

$30

KICKSTARTER

En réponse à la politique de Donald Trump, les résidents des États-Unis parlent de plus en plus de l’expérience de l’immigration ou de la réinstallation de leurs parents. Le projet "Eat Offbeat: The Cookbook" cherche à parler des avantages de l'internationalité dans le monde moderne. Ce livre de cuisine a été écrit par vingt personnes de quinze pays différents. Elles travaillent maintenant toutes comme chefs à New York. Vous pouvez y trouver huit douzaines de recettes d’Asie de l’Est et du Moyen-Orient, d’Afrique de l’Est, d’Afrique de l’Ouest, d’Afrique du Nord et d’Amérique latine. Tous sont accompagnés d’histoires personnelles de cuisiniers, de conseils sur la manière d’utiliser correctement l’un ou l’autre des ingrédients et d’astuces culinaires qu’ils ont apprises de leurs aînés.

10% des ventes de livres seront transférées au Comité international de secours, et le reste des bénéfices de la campagne Kickstarter ira à la formation de nouveaux réfugiés.

Photos: Kickstarter