10 délicieux déjeuners protéinés pour toutes les occasions

Quel que soit le petit-déjeuner, il donne le ton pour toute la journée. Il lui reste généralement peu de temps, mais nous sommes certains que même en 15 minutes, vous pourrez préparer un repas complet. La nutritionniste Milena Stoykova a élaboré 10 recettes de petit-déjeuner pour un projet commun avec la marque de yaourt Epica. Ils contiennent toutes les protéines, les lipides et les glucides nécessaires à la récupération.

Toast de patates douces avec oeuf

Couper les patates douces en tranches de 1,5-2 cm d'épaisseur et les faire griller. Cuire un oeuf dur. Servir avec des herbes et des épices.

50 g patate douce (patate douce)

1 l'œuf

10 g verdure

50 g salade feuilles de maïs

Poivre au goût

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Sandwich à la poitrine de poulet et aux épinards

Cuire la poitrine de poulet ou le gril, hacher la viande et le concombre. Mélangez le yaourt aux herbes et étalez-le avec un mélange de morceaux de pain. Remettez les épinards, le poulet, le concombre et les épinards à nouveau. Couvrez le dessus avec une deuxième tranche de pain.

80 g pain de grains entiers

100 g poitrine de poulet (ou dinde)

50 g concombre

20 g épinards (ou autres légumes verts au goût)

1 cuillère à soupe l yaourt naturel

Herbes parfumées (basilic, estragon)

Poivre au goût

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Benoît sur du pain complet à la crème d'avocat

Faire bouillir l'oeuf poché. Battre l'avocat au mélangeur avec les épices jusqu'à consistance lisse. Mettez la crème obtenue sur le pain, ajoutez un oeuf et servez avec les légumes verts.

80 g pain de grains entiers

1 l'œuf

30 g avocat

10 g verdure

Épice

Poivre au goût

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Omelette vapeur aux épinards

Trancher les tomates, hacher les épinards, mélanger avec les œufs. Ajouter le poivre et les épices, placer dans un bain-marie, amener au prêt. Pain frire dans un grille-pain. Servir sur une assiette avec des fraises et du pain grillé.

2 oeufs (dont seulement 1 jaune)

30 g épinards

50 g tomates cerises

50 g pain de grains entiers

100 g fraises

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Vinaigrette au yaourt et au poulet au curry

Étaler la poitrine de curry et faire griller le soir. Le matin, coupez la poitrine, le poivron et les tomates en cubes. Hacher les verts. Ajouter le curcuma au yaourt et mélanger avec la viande et les légumes. Décorer de feuilles de coriandre.

50 g yaourt naturel

100 g poitrine de poulet

50 g poivron vert

50 g tomates cerises

10 g verts (coriandre ou aneth)

5 g curry

5 g curcuma

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