Mythes et réalité: comment j'ai travaillé comme hôtesse à Courchevel

Courchevel - une station avec une certaine réputation et en fait nom commun. Mais il a un autre côté qui ne tombe pas dans les rumeurs. Karina Starobina a expliqué comment une hôtesse avait passé plusieurs mois dans l'un des chalets de la station, ce que Courchevel est vraiment, qui s'y repose et comment la vie de la célèbre station de ski est organisée.

Offre inattendue

En décembre 2015, je me suis retrouvé dans la position suivante: Londres lugubre, nouveau travail incroyablement ennuyeux avec des tables d'Ixelian, collègues ennuyeux et stupides commérages, vivant dans la même maison avec un ancien jeune homme qui n'allait pas déménager et un manque total de projets pour Noël. En tant que fan de Comment j'ai rencontré votre mère, je crois au pouvoir de l'univers. Quelques mois auparavant, deux frères néo-zélandais, Shea et Taylor, qui travaillent comme cuisiniers et parcourent le monde, sont restés dans notre maison. Sneaky ouvrant Facebook sur un travail mal aimé, j'en ai vu un dans le fil d'actualité: "Nous travaillons maintenant dans un chalet du resort de Courchevel, nous avons besoin d'une personne de confiance, capable de voler dès que possible et de travailler avec nous." "Nous devons arrêter de travailler et déménager dans les Alpes!" - J'ai appelé mon voisin à l'heure du déjeuner. "Euh, euh, d'accord!" elle a répondu. Donc, le premier janvier, je suis passé directement de la fête du Nouvel An à une aventure. À la fête, bien sûr, ils ont volé mon téléphone, alors j'ai dû gratter le numéro de la personne que j'ai rencontrée avec un stylo sur ma main.

La Tania

Je connaissais très peu de choses sur Courchevel: de riches camarades de classe s'y sont rendus pour les vacances d'hiver et, une fois encore, Prokhorov a été arrêté. Je suis arrivé à La Tanya le soir du 1er janvier. Les frères néo-zélandais Shea et Taylor m'ont salué avec des histoires de la gueule de bois sur le réveillon du Nouvel An et m'ont immédiatement emmenée au pub pour faire connaissance. La Tania est une petite station construite pour les Jeux olympiques d’hiver de 1992. Tous les riches Russes, au sujet desquels de drôles de légendes marchent, montent "plus haut" - vers les stations balnéaires de 1850 et 1650 (on pense que plus la station est haute, plus escarpée). À La Tania, tout le monde parle anglais - invités et travailleurs saisonniers (c'est le nom de toutes les personnes présentes à la station en tant que préposés). Les saisonniers qui travaillent dans les stations balnéaires de 1850 et 1650 apprécient énormément les clients russes pour leurs conseils généreux. Selon la légende, ils sont sortis de valises remplies d'argent. Mon chalet s'appelait Baikal et le pub local était La Taiga.

En général, La Tania s'est avéré être un endroit plutôt modeste où des Anglais de la classe moyenne viennent épargner pour un voyage tout au long de l'année. Pour être honnête, je ne suis jamais allé dans une station de ski, alors je ne savais pas vraiment comment les choses se passaient. Mon nouveau lieu de travail et de résidence temporaire s'est révélé être un petit village de chalets en bois. Il y a une petite place avec un centre touristique, trois restaurants et un pub. J'habitais au sous-sol d'un chalet et travaillais dans un autre. Il n’y avait pas de fenêtre dans ma chambre (mon futur patron "a oublié" de le dire par téléphone), mais je n’ai pas eu à partager un logement avec d’autres travailleurs saisonniers - généralement plusieurs personnes dorment dans la chambre.

Travailler au resort

Quelques jours avant l'aventure, j'ai eu un drôle de contrat. Un des points était le suivant: "Toute animation nocturne avec les invités n’est pas la bienvenue. Si vous en avez vraiment besoin, faites-le loin du chalet." En passant, à la grande colère du patron, mes collègues n’aiment pas beaucoup jouer.

La journée de travail de la fille du chalet est ainsi organisée: à 7h15, vous devez être dans le chalet (environ dix minutes à pied depuis ma chambre, bien que les hôtesses habitent généralement dans des pièces spéciales dans leur propre chalet). Vous enlevez les restes de l'amusement des invités d'hier, mettez la table, faites du café, préparez des sandwichs pour le déjeuner, que les invités emportent avec eux. Vous servirez le petit-déjeuner, attendez que les invités se rassemblent et partiez faire un tour, nettoyez la cuisine et les chambres. À 11 heures, en règle générale, vous pouvez déjà aller faire un tour en voiture. Retour à 18h00. Nous avons fini de travailler vers 21 heures - en fonction de la rapidité avec laquelle les invités ont mangé. Un ami du chef a déclaré que, lorsqu'il voulait terminer le travail rapidement, il avait invité les invités dans une maison joviale afin qu'ils ne s'attardent pas. Il s'avère que ça marche.

Le salaire d'une fille de chalet est de 70 euros par semaine, alors que vous pouvez vivre avec des pourboires, reportant ainsi le salaire complet. Mais généralement, vous ne pouvez pas le supporter et allez immédiatement acheter de l'équipement pour le snowboard - en quelque sorte j'ai dépensé mon salaire mensuel sur une veste de snowboard cool. Au même moment où vous êtes nourri trois fois par jour, vous ne payez pas pour louer un appartement - comme si vous reviviez chez vos parents.

Le jour le plus difficile est le samedi, le soi-disant jour du changement. Ce jour-là, les clients vont et viennent, vous devez donc changer et nettoyer presque tout. Ma plus longue "journée de travail" a duré environ 16 heures: une grosse pierre est tombée sur la route, de sorte que les invités ne pouvaient pas nous atteindre. Le plus désagréable est de vider le jacuzzi à l’extérieur. C’est la première tâche à accomplir après le départ des invités. Pour ce faire, abaissez une extrémité du tuyau dans le jacuzzi, mettez l'autre extrémité dans votre bouche et aspirez tout l'air pour que l'eau commence à couler sur la neige. Si vous n'avez pas le temps de retirer le tuyau à temps, de l'eau contenant du chlore à l'état sauvage, dans laquelle les gens sont assis chaque semaine pendant une semaine, peut entrer dans la bouche. Le jacuzzi est généralement un divertissement préféré des travailleurs saisonniers, car le personnel n’est absolument pas autorisé à y monter. Dans la nuit qui suit le pub, les saisonniers s’engagent dans des activités de "tubbing" - essayant d’entrer autant que possible dans le bain à remous afin que personne ne vous remarque.

La chose la plus intéressante à propos du travail de la fille de chalet est le changement constant de personnes que vous devez soigner et dont vous devez prendre soin. Les familles avec de jeunes enfants, des groupes d'amis bruyants, des couples discrets d'âge moyen ou même d'anciens travailleurs saisonniers, ont malheureusement admis que "la saison a été la meilleure de leur vie". Quelqu'un était capricieux, pour quelqu'un il était nécessaire de cuisiner un repas spécial, mais en général, le travail est très simple, les invités sont souriants et toujours intéressés par votre vie. Une fois, un client s’est cassé le bras le premier jour sur la pente, mais nous lui avons trouvé des livres, des jeux de société et une carte des sentiers.

En général, vous ne vous sentez pas comme un membre du personnel de service, mais plutôt comme un ami attentionné. La nuit précédant le départ, les invités nous invitaient généralement à nous asseoir à la table, nous offraient du vin et nous en étaient très reconnaissants. Nous avons reconnu le prix de la gratitude le lendemain matin lorsque nous avons vu le pourboire à gauche. Le montant le plus important était, semble-t-il, de 330 euros pour trois. Et les Canadiens ont en quelque sorte laissé 9 centimes d’euro à 90 centimes - c’était même drôle.

Nouveau passe-temps

"Soit tu meurs, tu me tues, ou tu te brises une jambe!" - Moi, mon entraîneur de snowboard, deux enfants et un anglais timide, nous nous tenons au sommet de la piste rouge (presque la plus difficile) et il me semble que la première attaque de panique de ma vie commence. Mon patron a accepté cinq leçons gratuites avec un coach français dans un groupe pour débutants. L'entraîneur s'est moqué de moi et, après quinze minutes de la première leçon, a déclaré que je ne pouvais rien faire et que je devais commencer par les skis. Je suis devenu obstiné et je suis toujours resté dans le groupe, alors lors des leçons suivantes, je me suis accroché à l'entraîneur et je suis tombé sans cesse, tombé et tombé. Après cinq séances de confiance, je ne me sentais plus (d'ailleurs, mes jambes aussi), je ne pouvais pas conduire plus de trois mètres, mais l'entraîneur se moquait de moi. C'est son "appui sur votre pied AVANT" avec un accent français imprimé dans ma tête pendant longtemps.

Lors d'attaques quotidiennes indépendantes sur la pente, j'ai rencontré mon personnage préféré, Glenn. Glenn est un Anglais de 65 ans, ancien champion de surf qui a passé 17 saisons consécutives à La Tanya, vit dans une caravane et enseigne le snowboard pour quelques pintes de bière légère. "Tout imbécile peut faire de la planche à neige," me dit Glenn. Alors j'ai commencé à réussir. Cette comparaison amusante entre l'entraîneur français et Glenn m'a appris à comprendre la vie - au lieu de "Vous ne réussirez jamais, vous devez abandonner" pour penser: "Oui, c'est facile!" Depuis lors, quand quelque chose semble trop compliqué, je me souviens du flanc de montagne et des lunettes de soleil amusantes de Glenn, qui reflétaient mon visage effrayé. On s’habitue très vite à l’air, aux pentes et au snowboard quotidien - vous ne comprenez pas comment vous pourriez vivre sans cet air.

Assaisonnement

Les saisons viennent ici pour différentes raisons: quelqu'un vit, change de saison (snowboard - en hiver, surf - en été), quelqu'un est arrivé après l'école pendant un an avant d'entrer au collège, quelqu'un a quitté le travail de bureau dans les montagnes. L'atmosphère générale rappelle celle de la première année d'université avec des soirées folles, mais maintenant je me lève pour aller travailler tous les jours à 6h50. Beaucoup se sont endormis sur les lits des invités pendant le nettoyage des chambres, puis se sont réveillés et nettoyés.

Les personnes placées dans un espace aussi fermé et légèrement «irréel» se comportent étrangement. La moralité et l'amitié sont pratiquement absentes, mais même les actions les plus stupides se pardonnent. Une semaine dans l’atmosphère de la saison équivaut à trois mois dans un monde ordinaire: les gens ont le temps de se disputer, de faire la paix, de crier et de se faire de nouveaux amis. Il y a beaucoup de commérages (comme dans toute petite ville, probablement), et les gens avec qui vous travaillez adorent se plaindre au patron. Par exemple, une fille australienne aimait me demander de revenir plus tard ("De toute façon, il n'y a rien à faire"), puis elle s'est plainte au patron que je sois en retard. Les principaux sujets de conversation sont le snowboard et celui qui a tremblé comme hier soir. Tout le monde est très ému par la neige et attend avec impatience la neige pour rouler dans la «poudre poudreuse», une couche de neige fraîche.

À un moment donné, j'ai rencontré l'écrivain Mark, âgé de 40 ans. Il vivait dans une caravane avec Willow's Fox Terrier, écrivait un roman et me lisait "A Million Little Pieces" de James Frey. Une fois, il m'a avoué avoir eu un appartement, un travail, une femme, puis en a eu marre. En général, il estime que "le meilleur bureau est une pente de montagne".

Mon patron mérite une mention séparée. Ralph - Anglais, âgé d'environ 40 ans, s'habille comme un adolescent et aime le solarium. Il vit dans ce complexe depuis vingt ans, qu’il ne cesse de rappeler. Il était lui-même un conducteur saisonnier et loue maintenant deux chalets. Ralph a constamment poussé à l'extrême: il a négocié des cours gratuits de snowboard et m'a laissé partir tôt, puis il a lancé un sac de déchets et a crié lorsque le sucrier et la boîte de thé étaient inégalement sur la table. Nous l'appelions Pope. J'avais vraiment l'impression de vivre avec mes parents. Il n'y a que deux bars à La Tania, à trois minutes d'intervalle. Notre cher patron connaissait le propriétaire et tout le personnel, alors on lui disait quotidiennement où nous étions, combien nous avions bu et quand nous sommes rentrés chez nous. En général, le sentiment que j'étais un enfant vilain ne m'a pas quitté toute la saison.

Le retour 

Fin mars, il ne restait que très peu de neige, ce qui a eu une incidence sur le nombre d'invités. Par conséquent, mon patron m'a annoncé que je rentrais bientôt à la maison, même si je comptais partir un mois plus tard. Pour être honnête, j'ai soupiré de soulagement - je voulais vraiment retourner dans le monde réel. Lorsque la neige fond, la plupart des pistes ferment, il devient presque impossible de rouler. Tous les livres ont été lus, toutes les personnes sont douloureusement familières et je souhaite en effet revenir à ma vie, qui a été interrompue. Je me suis donc mis dans mes chaussures de snowboard (elles ne se rangeaient pas dans une valise) et je suis d'abord allé chez mes parents à Riga, puis une semaine plus tard à Londres. Bien sûr, il est intéressant de faire une pause dans la vie habituelle et de se lancer dans une telle aventure, mais je n'y retourne qu'en tant qu'invité. Je suis très fier de la décision insensée de tout laisser tomber. Toute entreprise est plus facile à mettre en œuvre qu'il n'y paraît, l'important est de ne pas écouter quelqu'un d'autre que vous-même.

Au début d'avril, j'ai été soulagé de me retrouver dans la rue auparavant détestée d'Oxford Street: je pouvais enfin me promener dans une rue où personne ne me connaissait. Quelques mois plus tard, j'ai essayé de rencontrer des travailleurs saisonniers bien connus qui sont rentrés dans leur ville natale de Portsmouth. Nous parler n’était rien du tout, si ce n’est nous rappeler la saison. En hiver, bien sûr, je veux vraiment aller sur la piste, mais mon aventure me rappelle toujours le costume Spider-Man, qu’un des invités a oublié au chalet. Et ma veste de snowboard cool.

Photos: JL - stock.adobe.com, jon11-stock.adobe.com, JC DRAPIER - stock.adobe.com, Jonr67-stock.adobe.com, Paul Vinten - stock.adobe.com