Comment les filles déjeunent en été

Bien que les prévisions prédisent le retour de chaleur n’est pas antérieur au début juillet, il vaut mieux être prêt à tout. Nous nous souvenons très bien à quel point il est difficile de fonctionner dans l’enfer et comment vous souhaitez minimiser tous les mouvements. Nous avons donc demandé à des amis d’amis comment ils géraient ce qui ne pouvait être évité - la nourriture dans la chaleur. Ci-dessous - cinq histoires sur quoi prendre le petit-déjeuner (et pas seulement) en été.

Dans la chaleur, j'ai le même petit déjeuner que dans le froid. Je mange rarement à la maison le matin, mais quand je viens travailler chez The Burger Brothers ou Good Enough, j'aime bien organiser des petits-déjeuners en groupe avec les gars avant l'ouverture. Lorsque nous sommes entrés dans le menu, des œufs brouillés, des œufs brouillés et des œufs au four, nous nous sommes rendus compte qu'un très grand nombre de personnes veulent prendre le petit-déjeuner, comme moi, pas seulement le matin. J'aime surtout les œufs, je peux les manger matin et soir sous n'importe quelle forme: œufs au four, au plat, œufs brouillés, pochés - Nastya Godunova m'a même donné des livres avec un million de recettes. À la maison, préparer le petit-déjeuner ne me prend pas plus de dix minutes. Nous avons donc choisi les options les plus simples et les plus préférées de nos cafés. Dans "The Burger Brothers" du petit-déjeuner, nous avons des flocons d'avoine avec des noix et du miel, des œufs brouillés et au plat avec des champignons, des tomates cerises, des jeunes épinards et du bacon; dans "Good Enough" - des œufs au four avec de la pâte de tomate épicée, des épinards frais et du houmous fait maison (je suis tombé amoureux de cette recette toute simple quand j'étais à New York et j'ai presque fait la même chose avec nous). À la maison, je cuisine moi-même des œufs pochés. On peut les manger avec de la laitue, du jambon finement tranché, du saumon ou autre chose dans le réfrigérateur. Vous pouvez également tartiner le fromage à la crème et faire un sandwich aux œufs.

J'aime prendre un bon petit déjeuner et je préfère toujours les plats aux œufs au yogourt, aux crêpes ou aux céréales. Mon petit-déjeuner préféré en hiver est brouillé dans "J'aime le gâteau". En été, j'aime bien aussi prendre un bon petit-déjeuner, mais je préfère quelque chose de froid, par exemple des œufs froids avec des avocats ou des tomates avec de la mozzarella sur des feuilles de laitue. Si nous parlons de dîners d'été, ce sont presque toujours des salades, je les adore aussi. J'aime les deux légumes simples, par exemple, dans Khachapuri, la salade de tomates Baku, et les variations sur les pâtes ou les tabula, par exemple, dans le nouveau Good Enough, presque toutes les salades Filiales, en particulier avec des jeunes pommes de terre ou des œufs. . En été, vous pouvez toujours acheter une salade dans une cuisine éprouvée ou "Karavaevs" et la manger sur le banc. Eh bien, une joie particulière est lorsque les légumes ou la salade peuvent être enveloppés dans du pita ou du pita. Je ne passerai jamais par Caesar Roll chez Prime ou des gâteaux au bœuf rôti au Dewar's Powerhouse. En conséquence, en été, je mange plus souvent, en petites portions, avec des aliments sains et légers, et je marche beaucoup à pied et je regarde la quantité d’eau après cet article. À propos, dans les institutions de Moscou, la simple eau coûte toujours plus cher que les jus de fruits frais et parfois plus que le vin blanc.

Il me semble qu'en été, les gens sont divisés en deux groupes: ceux qui retrouvent un régime plus sain et ceux dont le régime alimentaire n'est pas soumis aux conditions météorologiques (ceux qui mangent toujours ce qu'ils appellent des aliments sains me pardonnent, pardonnez-moi). À une température de 40 degrés Celsius, il est très difficile pour le corps d'absorber des aliments lourds. Dans de telles situations, les smoothies, les soupes froides et les salades sont conservés. De nos jours, les soupes froides sont pratiquement présentes dans tous les établissements, non seulement à la saison mais aussi au menu principal: gaspacho, carottes et même okrochka ordinaire. Les smoothies sont partout et toujours, même en hiver. Amateurs de ces pièces, je vous conseille de vous procurer un mixeur et de vous rendre au marché de Dorogomilovsky pour les baies, les fruits et les légumes. Vous pouvez ajouter du yogourt aux mélanges de baies et de fruits et les congeler pour obtenir des sorbets de yogourt naturels. Pour le petit déjeuner par temps chaud, je préfère ne pas m'appuyer sur les œufs, car il s'agit d'un produit plutôt lourd. Des toasts de céréales, du fromage léger, du muesli avec du yogourt et des mousses aux baies seront excellents pour le petit-déjeuner matinal ou tardif. Mais en général, écoutez toujours votre estomac. Parfois, il sait mieux ce que vous voulez.

Je me souviens d’aller à la chaleur déjà familière, j’ai regardé ma montre - 19h02, et, zut, je n’ai rien mangé, était-il temps? Et écoutez-vous - non, ce n'est pas le temps. Et à l'approche de la nuit, la fête du ventre se produit - une histoire classique pour cette période de l'année. En été, le corps a besoin de boire tout le temps et cesse de vouloir de la nourriture. Mais dans le même temps, pas nourri, il reste sataneet et pense mal sans nourriture. Satan est mauvais, il est mauvais de penser, et pour la prévention, il est préférable de vous forcer à manger. Dans la chaleur, il faut que les aliments soient: a) pas chauds, b) légers, c) suffisamment nutritifs. Mon idéal préféré pour ce slip est une salade avec des épinards frais, des raisins grillés, une poitrine de poulet, des noisettes et une vinaigrette à l’orange. Cela ressemble à de la perversion alimentaire, mais c'est vraiment cool. L'option est plus simple et concerne davantage le petit-déjeuner: des fruits avec du yaourt et une poignée de flocons d'avoine.

La chaleur change d'habitude, oui. J'ai arrêté de prendre mon petit déjeuner (et mon dîner aussi). Je bois du lait toute la journée et le mange la nuit. Le lait - pas parce qu'il n'y a pas de temps pour manger, juste à la chaleur, malgré la faim, n'importe quel aliment commence à se sentir malade et le lait est nourrissant, froid et liquide. Parfois, je mange des fruits avec lui, le matin, si je me lève à 6 heures, je peux me fourrer dans du porridge, plus tard - uniquement du café, de l'eau minérale et du lait. Le soir, je cuisine de la viande et des légumes, et je n’ai aucune gêne à manger tard - bien que ce soit tout à fait individuellement.

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