Que savons-nous de la nourriture, des habitudes alimentaires et de la culture de l'alimentation

Nous écrivons souvent et avec plaisir sur la nourriture - non seulement parce que nous l'aimons (bien que cela aussi), mais aussi parce que l'idée d'une nutrition saine évolue rapidement de nos jours et qu'il est très intéressant de suivre les découvertes des scientifiques et les changements de culture. Nous avons rassemblé ici les meilleurs articles sur la nourriture et les préjugés qui l’entourent - comme vous pouvez le lire pour le datcha kebab.

Pourquoi tout le monde a opté pour le pouvoir intuitif

Comment le culte de la minceur affecte-t-il notre alimentation et pourquoi nous confondons souvent faim émotionnelle et faim physique: nous comprenons ce qu'est la nutrition intuitive, d'où elle vient et ce que les scientifiques en pensent

11 signes que vous avez des problèmes de comportement alimentaire

Les raisons de l'apparition de troubles de l'alimentation ne sont pas tout à fait claires - les facteurs génétiques et environnementaux jouent tous un rôle, par exemple l'influence de la société et de la culture de masse. Ce problème concerne des personnes de tout âge, sexe et genre.

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Qui n'a pas besoin de gluten et de lactose

Nous comprenons quelle est la différence entre l'intolérance alimentaire due aux allergies, comment être traité et qui peut être adapté aux régimes populaires.

J'ai écrit un livre sur la nourriture, le sexe et le corps.

Nous avons discuté avec Yulia Lapina, psychologue clinicienne, auteure du livre «Body, Food, Sex and Anxiety», qui influence les habitudes alimentaires et la relation des Russes avec les aliments, pourquoi les femmes sont plus souvent mécontentes de leur corps, ainsi que des mythes positifs et liés au corps.

Le gluten est-il nocif?

Les produits marqués «sans gluten» coûtent souvent un peu plus cher et se trouvent dans les rayons des supermarchés. À qui et dans quel cas se tient derrière eux, nous avons appris par un expert

10 histoires de régimes et de pannes

Les régimes stricts nuisent au corps et entraînent des pannes, mais ils sont abordés encore et encore, car la société exige une perte de poids conventionnelle de la part des femmes. Dix héroïnes ont raconté comment et quand elles ont refusé de manger et ce que cela a conduit à

8 faits sur la forme du corps et une alimentation saine

Dans quelle mesure les paramètres de notre corps sont-ils fixés par la génétique? Les régimes sont-ils un mal absolu? Pourquoi est-il préférable de se méfier du sucre? Nous avons sélectionné huit faits intéressants sur la saine alimentation, la perception corporelle et sa structure qui vous surprendront sûrement.

Est-ce qu'une personne a besoin de manger de la viande

Vaut-il mieux manger de la viande ou être végétarien? La viande contient-elle vraiment des substances essentielles et lesquelles? La nourriture végétarienne peut-elle être équilibrée? Est-il vrai que la viande est un cancérigène? Nous avons posé ces questions à un expert.

Comment les scientifiques justifient les graisses et s’appuient sur celles-ci

Nous disons si la graisse est vraiment l'ennemi d'un mode de vie sain et comment cette théorie est devenue très populaire

Que peut conduire à l'obsession d'une alimentation saine

Orthorexie - un désir obsessionnel pour une nutrition "saine" et "correcte", qui conduit à des restrictions significatives dans le choix des produits. Un psychologue et un nutritionniste nous ont parlé de la manie de manger sainement et de la façon de l’éviter.

Quelle nourriture nous attend dans le futur

Combien de temps l'alcool sans danger peut-il apparaître et serons-nous en mesure de passer à l'alimentation en algues? Nous avons essayé de rechercher des innovations prometteuses dans le monde de l'alimentation et de regarder vers l'avenir.

Le végétarisme est-il écologiquement inoffensif?

Nous avons déjà essayé de savoir s’il valait la peine de refuser de la viande pour des raisons de santé et nous avons décidé d’étudier la question de l’autre côté: est-il plus utile pour la nature de refuser de la viande ou non, d’acheter des articles en cuir plutôt que des vêtements en matières synthétiques ou inversement?

Tout sur le régime méditerranéen

Aujourd'hui, il est de plus en plus courant de dire que la longévité des habitants des pays méditerranéens est principalement due au fait qu'ils mangent en quantité. Nous avons décidé de déterminer quels sont les avantages de leur régime alimentaire et si cela pouvait réellement être une garantie de bonne santé.

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