Verts, eau et pas de cola: comment rendre un bureau en bonne santé

Le monde entre maintenant dans la deuxième phase de la "conception environnementale" - et si le premier visait à réduire les émissions nocives, à économiser les ressources et à protéger la nature, le second visait la santé et le bien-être des personnes. L'espérance de vie moyenne augmente, l'âge de la population augmente et l'amélioration des soins médicaux ne suffit pas. Il faut trouver de nouveaux moyens de garder les gens actifs et de réduire le fardeau imposé aux structures de soins de santé. La manière dont l’environnement intérieur affecte les personnes est sous-estimée depuis longtemps - et, selon la psychologue de l’environnement Judith Hervagen, la conception des enclos pour animaux dans les zoos demande plus de temps et d’efforts que la conception de bureaux. Dans le même temps, une personne moderne passe 90% de son temps à l'intérieur et 70% des locaux sont capables de nuire à la santé. Cela est dû à l’ignorance des besoins physiques et psychologiques du processus de conception des bâtiments.

En 2014, l'International WELL Building Institute (IWBI) a lancé le premier standard mondial pour les locaux, visant à maximiser le confort de la personne qui y habite. La norme repose sur les résultats de six années d’étude des schémas comportementaux, des paramètres démographiques et de la psychologie. Sept concepts ont été développés concernant différents aspects des effets sur le corps: air, eau, nutrition, lumière, activité physique, confort physique et bien-être psychologique. Pour de nombreuses entreprises, le respect de cette norme constitue également une occasion de fidéliser les employés, car avec un salaire suffisamment élevé, le confort et le bien-être émotionnel commencent à jouer un rôle moins important dans le choix d'un lieu de travail. Nous comprenons comment cela fonctionne et quelles entreprises ont déjà commencé à se préoccuper de la qualité de l'air et de la possibilité de méditer pour leurs employés.

L'air contaminé augmente le risque de décès: selon l'OMS, il est à l'origine de 5,4% des décès dans le monde. Et cela ne concerne pas seulement les gaz d'échappement des voitures dans les rues: en cas de mauvaise ventilation, le niveau de dioxyde de carbone augmente, ce qui a des conséquences néfastes sur les fonctions cognitives et le bien-être. Les employés commencent à souffrir de maux de tête, d'une attention distraite, deviennent irritables et incapables de se concentrer. L'air de mauvaise qualité respire 80% de la population mondiale - et ce problème est particulièrement prononcé dans les villes à revenu faible ou moyen. Comme cela arrive souvent, le problème ne commence pas à être résolu, pas là où il est particulièrement aigu: les normes WELL utilisent des structures de grande taille avec de grandes révolutions.

Le bureau de Delos à New York est un exemple d'espace ayant fait l'objet d'une certification spéciale: il existe plusieurs étapes pour filtrer l'air des poussières et des polluants chimiques. Cela ne suffit pas: dans toutes les pièces, la surveillance automatique du niveau de dioxyde de carbone est permanente et lorsque la valeur seuil est dépassée, la ventilation est automatiquement activée. Bien sûr, le moyen le plus simple est d’améliorer la qualité de l’air en ouvrant les fenêtres et en aérant - mais l’air extérieur peut également ne pas répondre aux normes. Dans le même bureau, Delos surveille en permanence la composition de l'air en dehors de la fenêtre et si le niveau de polluants est dépassé, le système vous recommande de fermer les fenêtres. Et bien sûr, il est interdit de fumer à l'intérieur du bâtiment et dans son voisinage immédiat.

Les recommandations actuelles en matière de consommation de liquides sont de 2,7 litres pour les femmes et de 3,7 litres pour les hommes par jour, et l’eau est prise en compte de toutes les sources, y compris les aliments solides et les boissons non alcoolisées. La qualité de l'eau de boisson est importante pour la santé et si l'eau est savoureuse et facilement accessible, il y a plus de chance que la personne boit la quantité requise. C’est en raison de leur goût que de nombreuses personnes préfèrent l’eau en bouteille, même si l’eau du robinet est potable, mais malheureusement, les bouteilles entraînent inévitablement une accumulation de déchets plastiques.

Ainsi, l'entreprise de construction Structure Tone a transformé son siège à New York en un espace confortable pour les employés: des fontaines sont installées tous les quinze mètres dans une immense salle de sept mille mètres carrés, et l'eau est en outre filtrée pour en améliorer le goût. Ils organisent également des séminaires sur les avantages de l'eau et des systèmes installés et distribuent gratuitement des bouteilles réutilisables.

Si les employés perçoivent généralement favorablement l’introduction de nouvelles normes relatives à l’eau et à l’air, les innovations en matière d’alimentation ne plaisent pas à tout le monde. L'un des dirigeants de Structure Tone a déclaré que les changements apportés à la politique alimentaire étaient perçus comme une tentative de contrôler le mode de vie et de limiter la liberté de choix. WELL encourage activement la consommation de fruits et de légumes frais et interdit la vente de produits ou de boissons contenant plus de trente grammes de sucre ajouté par portion. La plupart des boissons gazeuses et énergétiques, des desserts et des sucreries sont interdits. Parfois, les entreprises acceptent des compromis et laissent dans un café de bureau, par exemple un cola, mais dans de petites banques en portions pour répondre aux exigences. Certes, la soude devient rapidement impopulaire: les habitudes gustatives des personnes changent en raison de la réduction de l'utilisation de sucre ajouté.

Un mode de vie sédentaire et une mauvaise alimentation sont les principaux facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, de tumeurs malignes et de diabète. L'obésité augmente la mortalité due aux maladies non transmissibles - et il est possible de les prévenir en gardant une trace de la nutrition et de la mobilité. Au café du siège de Structure Tone, il y a toujours un choix de fruits et légumes frais, la moitié des boissons contiennent un minimum de sucre et les produits ne contiennent pas d'acides gras trans. De plus, le café dispose de gadgets permettant à chaque employé de suivre son régime.

En 2017, trois scientifiques américains (Jeffrey Hall, Michael Rosbash et Michael Young) ont reçu le prix Nobel de médecine pour avoir étudié l'influence des rythmes circadiens sur la qualité de la vie humaine. Les rythmes circadiens aident à maintenir des niveaux hormonaux stables, régulent le sommeil, les émotions, la température corporelle et le métabolisme. Les troubles chroniques du rythme circadien augmentent le risque d'obésité, de dépression, d'infarctus du myocarde, d'accident vasculaire cérébral et d'hypertension artérielle. La lumière influence les rythmes circadiens - naturels et artificiels. Étant donné que les gens passent la majeure partie de la journée à l’intérieur, les perturbations du rythme quotidien peuvent être causées par une insuffisance, une qualité médiocre ou même un éclairage excessif.

Certains bureaux - par exemple, CookFox Architects à New York ou Adobe en Californie - résolvent le problème de l'éclairage radicalement, concevant des terrasses ouvertes et des jardins et encourageant les employés à travailler à l'extérieur, à la lumière naturelle et entourés de plantes. Lors de la construction d'un bureau à partir de zéro, les aspects légers peuvent être pris en compte même au stade de la conception; Par exemple, dans le nouveau bâtiment E & J Gallo Winery, les fenêtres de bureau Dry Creek sont conçues de manière à ce que les rayons du soleil pénètrent profondément dans la pièce. L'atrium en verre du bureau 360 de CBRE, conçu par Gensler, la hauteur de l'ensemble du bâtiment contribue également à optimiser l'utilisation de la lumière du jour.

La norme WELL introduit le droit à la lumière - 75% des ordinateurs de bureau ne devraient pas être situés à plus de sept mètres et demi des fenêtres donnant sur la rue. Afin de maximiser l'utilisation de la lumière du jour, les matériaux des murs, des plafonds et des meubles sont également étudiés séparément - ils doivent être légers. Si l'architecture du bâtiment ne permet pas à la lumière du soleil de pénétrer facilement dans tous les coins, des lampes à LED programmables viennent à la rescousse - elles peuvent être utilisées pour simuler des changements naturels de la lumière pendant la journée, du bleuâtre au matin au jaunâtre au coucher du soleil.

Les recommandations mondiales de l’OMS et d’autres organisations fiables en matière d’activité physique préconisent au moins 150 minutes d’exercices aérobiques modérés (par exemple, cinq fois par demi-heure) et au moins deux séances d’entraînement en force par semaine. Certaines entreprises stimulent l'activité des employés en payant (partiellement ou totalement) les abonnements aux clubs de fitness et les suivis d'activité, invitent les entraîneurs à des ateliers réguliers ou ouvrent tout simplement des salles de sport dans les bureaux (comme Adobe).

Une autre façon de garder les employés en mouvement consiste à installer des places de stationnement pour les vélos près du bureau, à équiper une douche et un lieu pour changer de vêtements dans le bureau même. Lors de la conception des bureaux, une attention accrue est maintenant portée aux escaliers: si auparavant ils étaient installés comme issues de secours pour se conformer à la réglementation anti-incendie, les escaliers sont maintenant beaux et larges, encourageant les employés à monter les escaliers, par exemple, dans un café.

En 2015, le magazine Natural Climate Change a soulevé la question des femmes qui gèlent dans les bureaux en raison de la configuration du climatiseur. Il s'est avéré que la température de bureau n'a pas changé depuis 1960 et était basée sur des études du métabolisme d'un homme de quarante ans pesant 90 kg. Alors que les conflits persistent dans la plupart des bureaux (un est chaud, d'autres sont sur le point de disparaître), le nouveau système propose aux employés de choisir chaque jour un lieu approprié parmi plusieurs zones climatiques. En d'autres termes, le tableau attribué à chacun d'entre eux peut tout simplement ne pas être présent.

Selon un sondage mené auprès des employés de CBRE 360 Workplace, 83% ont déclaré que le nouveau bureau les rend plus productifs, et 92% ont déclaré que leur santé et leur bien-être s'étaient améliorés. Outre le contrôle confortable de la température, 30% des tables du bureau devraient être réglables en hauteur de sorte qu'une personne puisse travailler assise ou debout. Et bien sûr, la condition préalable de la norme est un environnement sans obstacles pour les personnes handicapées.

L'état de notre corps affecte nos émotions et notre état émotionnel affecte notre santé. Gaudi a exploité les formes incurvées qui imitent les rochers, les arbres ou les animaux il y a cent ans. Aujourd'hui, le cofondateur du bureau d'architecture CookOffice Architects affirme que la présence d'éléments naturels dans la conception est corrélée à une productivité accrue et à une diminution du nombre de jours passés à l'hôpital. Au bureau de cette société, tout est noyé dans la verdure: des pots de fleurs sont placés sur les tables et entre les tables, et les plantes sont suspendues au plafond. Le bureau de l’Amazone à Seattle abrite quelques immenses biosphères futuristes surplombant la ville. Chaque biosphère est un parc avec des dizaines de milliers d’espèces végétales, des cascades et des salles de réunion dans des cabanes dans les arbres.

L'art est une autre source d'émotions positives. Le nouveau bureau Etsy, site Internet réputé pour la vente d’artisanat et de pièces vintage, comprend 600 tables fabriquées à la main et 750 pièces de créateurs. Les murs sont décorés de graffitis et de panneaux peints, dont les thèmes correspondent aux valeurs de la société.

Bien entendu, l’une des conditions essentielles du bien-être psychologique d’une personne est le droit de dormir sainement. Les sociétés Google, NASA, Samsung, The Huffington Post, Proctor et Gamble installées dans les bureaux d’EnergyPods, des sièges spéciaux pour une courte sieste. Ils sont dotés d'un accompagnement sonore et visuel spécial, facilitant le processus d'endormissement. Le bureau Adobe utilise d'autres sièges Somadome conçus pour la méditation (ils peuvent également se détendre et dormir). Le bénévolat a un effet positif sur le bien-être psychologique: la participation à des projets de bienfaisance accroît l'estime de soi, apporte l'estime de soi et développe des liens sociaux. WELL recommande aux entreprises de donner à leurs employés huit heures rémunérées pour faire du bénévolat deux fois par an.

Photos: Gensler (1, 2), tonalité de structure