Dimanche midi: 5 recettes de sandwichs chauds
TEXTE:Olga Antonova
Sandwichs HOT - l'un des plats les plus rapides et paresseux connus de l’humanité, que nous cuisinons tous, n’est même pas nécessaire quand nous sommes occupés. En outre, c’est un excellent moyen de disposer des restes d’une variété de produits dans le réfrigérateur. Ils sont souvent préparés à l’état fermé: il est facile de manger des sandwichs rapides sans interrompre vos activités ni se salir les mains. La recette classique d'un sandwich à la saucisse réchauffé au micro-ondes avec du fromage et du ketchup est bien connue de tous. Nous proposons des options moins désespérées mais plus utiles pour des sandwichs rapides et rapides.
Sandwichs aux aubergines et aux champignons
INGRÉDIENTS:
PREPARATION:
Dans un petit bol, mélanger l'ail haché, la mayonnaise et le jus de citron. Couper les aubergines en tranches.
Les champignons et les aubergines saupoudrer de sel et de poivre et les faire revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et moelleux.
Laisser refroidir légèrement les champignons et les couper en assiettes. Faire frire le pain dans le grille-pain.
À tour de rôle, déposez la sauce à l'ail, les aubergines, les champignons, la roquette et les tranches de tomate sur du pain. Couvrir avec les tranches de pain restantes.
Turquie Sliders
INGRÉDIENTS:
PREPARATION:
Coupez les petits pains horizontalement et retirez une partie de la pulpe du composant inférieur pour former une petite empreinte.
Pour la sauce, mélangez la confiture, le gingembre, la cannelle, la coriandre et le poivre.
Ajoutez dans le hachis finement haché la moitié de l'oignon, une cuillère à soupe de sauce et le sel. Former deux côtelettes sur la taille d'un sandwich et les faire frire jusqu'à tendreté.
Sécher légèrement les tranches des moitiés de brioches dans une poêle à frire.
Coupez le reste de l'oignon en demi-anneaux et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit brun foncé.
Mettez le reste de la sauce dans le recoin de chaque petit pain, posez dessus la côtelette, la moitié de l'oignon et les feuilles de laitue. Couvrir les autres moitiés des petits pains.
Toasts chauds à l'avocat et au houmous
INGRÉDIENTS:
PREPARATION:
Faites frire le pain dans le grille-pain et étendez chaque houmous sur celui-ci.
Tranchez l'avocat et la tomate en petits morceaux, déposez-les sur le pain et versez la sauce piquante. Ensuite, hachez le fromage et recouvrez chaque sandwich d'une tranche de pain.
Mettez les sandwichs dans le four chauffé à 180 ° C pendant 5 à 7 minutes, puis servez immédiatement.
Sandwichs à la banane et au beurre d'arachide
INGRÉDIENTS:
PREPARATION:
Faire fondre le beurre dans la casserole. Vous pouvez utiliser une surface non grasse.
Couper la banane en tranches. Dans un petit bol, mélanger le beurre de cacahuète, le miel et la cannelle. Étendre le mélange sur deux tranches de pain, y déposer les tranches de banane et couvrir avec le reste du pain.
Frire les sandwichs des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu modéré, saupoudrer de cannelle et couper en diagonale. Les sandwichs peuvent être saupoudrés de sucre en poudre ou servis avec du miel.
Bruschetta aux calamars
INGRÉDIENTS:
PREPARATION:
Faites frire le pain dans une casserole sans beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.
Décongelez les calmars, séchez-les soigneusement et coupez-les en morceaux de 2x3 cm.
Hachez finement les piments, l'ail, râpez les moitiés de citron et coupez les tomates en rondelles. Mélanger le calmar, le poivre, l'ail et le zeste de citron dans un bol séparé et ajouter l'huile d'olive.
Transférer le mélange dans une poêle préalablement chauffée et faire frire à feu moyen pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le calmar soit prêt. Il est important de ne pas en faire trop: ils risquent de devenir trop difficiles.
Sur le pain, étendez les rondelles de tomates et de calamars. Saler et poivrer au goût et servir immédiatement.
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