Filtre, robinet ou bouteille: quel type d'eau boire

Récemment, on a souvent dit que la recommandation Boire de six à huit verres d’eau par jour est une fiction infondée. D'une part, cela est vrai - il existe des recommandations pour la consommation quotidienne de la quantité totale de liquide, et non spécifiquement d'eau. D'autre part, nous parlons de deux ou trois litres ou plus par jour, et il est logique qu'il puisse être difficile d'obtenir toute cette quantité d'aliments ou de boissons. L'eau ne contient pas de calories, vous pouvez l'acheter n'importe où - en général, c'est simplement pratique et facile à boire. Essayons de déterminer s'il est judicieux de filtrer l'eau, laquelle est préférable de choisir lors de l'achat et s'il est vrai qu'il y a une surdose d'eau minérale.

L'eau du robinet

La sécurité de l'eau du robinet dépend du pays ou de la région. Lorsque vous voyagez dans des endroits exotiques, il est préférable de pré-examiner cet élément dans le guide. En Russie, l’eau du robinet est généralement considérée comme étant saine, bien que, d’après les experts, sa qualité se dégrade parfois après le passage de vieilles canalisations. En conséquence, des bactéries et une grande variété de sels peuvent apparaître dans l'eau du robinet, ce qui en altère le goût et peut nuire à la santé à long terme. Renseignez-vous sur les caractéristiques de l’eau du robinet et de ses méthodes de purification sur le site Web du service des eaux de la localité concernée. Moscow Vodokanal vous permet de voir même les résultats du contrôle de la qualité de l'eau à une adresse spécifique, y compris les semaines et les mois. En principe, il est possible d'éviter la pollution par les nitrites provenant d'installations industrielles ou par les algues provenant des eaux usées.

Il est important de savoir quelle quantité de fluor contient de l'eau du robinet: elle provoque une fluorose dentaire à des concentrations trop élevées et, si elle est insuffisante, elle contribue au développement de la carie. La teneur optimale en composés fluorés est comprise entre 0,7 et 1,2 mg / l. Si le fluorure contient moins (et presque moins partout), il est très important d'utiliser un dentifrice au fluorure dès l'enfance; si c'est trop, comme dans le Tver, Tambov et certaines villes de la région de Moscou (par exemple, à Kolomna), il est préférable de refuser de boire de l'eau du robinet. Maintenant, il existe des filtres qui non seulement purifient l'eau, mais l'enrichissent également avec des substances qui ne suffisaient pas - avec le même fluor pour prévenir les caries. En passant, l'eau bouillante ne détruit que les bactéries (qui ne devrait pas dépasser la norme dans l'eau du robinet) et n'affecte pas la composition minérale.

Globalement, l'eau du robinet dans notre pays peut difficilement être empoisonnée (s'il n'y a pas eu d'accident sur le pipeline), mais à l'aide de filtres, il est possible d'améliorer son goût et son utilité. Une option intermédiaire tout à fait sûre consiste à utiliser de l'eau filtrée pour boire ou préparer des soupes et du café, ainsi que d'habitude pour le lavage, le nettoyage des dents et la vaisselle où l'eau finit par fusionner (par exemple, y faire cuire des pâtes). Dans tous les cas, si les bouteilles manquent d’eau à la maison ou si le filtre est cassé, n’ayez pas peur de boire au robinet. Il est logique de connaître la composition de l'eau dans une zone ou une maison particulière et, si nécessaire, de choisir un filtre adéquat - mais rien ne se passe avec une boisson du robinet épisodique.

Eau en bouteille

L'achat d'eau embouteillée de différentes tailles (de celles qui rentrent dans le sac à celles installées dans la glacière) est pratique, mais peut induire en erreur sur la prétendue qualité. Dans de nombreux cas, il s’agit d’eau du robinet ordinaire ayant subi une purification supplémentaire. Cela ne signifie pas que cette eau est mauvaise, mais il est peu probable que sa composition soit plus savoureuse ou plus équilibrée que celle de l'eau du robinet. Il arrive que boire la quantité d'eau recommandée échoue simplement parce que cela semble être insipide; il est alors logique d'essayer des produits de marques différentes pour trouver ce que vous aimez.

Si nous parlons d'eau de source naturelle, cela peut être avec différentes minéralisations - et la soi-disant eau de table convient à la consommation quotidienne et à la cuisson. Il contient des composants minéraux en quantité suffisante pour qu'il ne soit pas sans goût, comme s'il fût distillé, mais ne cause pas de dommages. Avec la "guérison" de l'eau minérale, il vaut mieux faire attention; Si vous l'utilisez comme source principale de fluide, vous pouvez obtenir, par exemple, une trop grande quantité de sodium - le composant même du sel que les médecins recommandent de limiter à 1 500 mg par jour et que nous obtenons en grande quantité à partir d'aliments préparés.

Théoriquement, l’eau minérale cicatrisante peut être utilisée à la place d’additifs alimentaires - par exemple, boire du fer contenant du fer avec un manque de fer dans le contexte d’un régime végétalien. Mais il est difficile de dire à quel point il est plus pratique de prendre une pilule en pratique, et s'il y aura trop d'autres composants minéraux dans le corps.

Eau gazeuse

Quand ils disent que les sodas sont nocifs, ils ne signifient généralement pas de l'eau, mais des boissons comme le cola - transfèrent simplement les boissons non alcoolisées sous forme de «boissons gazeuses». Les médecins disent que les eaux minérales gazeuses telles que Perrier, Vichy Catalan ou San Pellegrino sont parfaitement sûres, y compris pour les femmes enceintes ou les personnes souffrant de maladie rénale. Cependant, on ne peut pas non plus compter sur un avantage particulier de la soude - c'est simplement de l'eau qui ne possède pas de propriétés bénéfiques ou nocives supplémentaires.

On dit parfois que l'eau minérale gazeuse peut nuire à l'estomac en raison de sa teneur en dioxyde de carbone - mais jusqu'à présent, il n'y a aucune preuve de cela. Si vous buvez rapidement un verre d'eau contenant du gaz, vous risquez de ressentir un hoquet ou des sensations désagréables dans l'estomac, rien de plus. Il existe des preuves que l'abandon de l'eau gazeuse peut aider les personnes souffrant de brûlures d'estomac - mais cela ne révèle pas de lien entre sa présence et l'eau avec du gaz. La modération est importante dans la consommation d'eau gazeuse - ainsi que dans presque tout; un verre ou un bocal ne fait pas vraiment mal, mais en même temps étancher la soif et apporter du plaisir.

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