Boissons réchauffantes: 5 recettes sans alcool
Texte: Olga Antonova
Calendrier hiver est enfin arrivé, et il est temps légal de boire des boissons chaudes (à ne pas confondre avec des substances intoxicantes). Pendant la saison froide, mieux qu'un liquide chaud et parfumé dans une tasse ne peut être identique, mais dans un thermos, emporté avec vous. Nous partageons des recettes de boissons hivernales non ordinaires: cuisiner ne prend pas beaucoup de temps, mais comment se réchauffer, ils vous aideront certainement.
Sbiten
INGRÉDIENTS:
PREPARATION:
Mettez les clous de girofle, les feuilles de laurier, le gingembre et la cannelle dans l'eau et mélangez bien. En général, le miel est également ajouté immédiatement, mais on pense qu'il ne devrait pas être chauffé.
Mettez le mélange sur le feu, amenez à ébullition et faites cuire pendant environ sept à dix minutes, en enlevant la mousse. Filtrer la boisson.
Thé à la grenade
INGRÉDIENTS:
PREPARATION:
Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le sucre, le gingembre, le clou de girofle, la cannelle et l'anis. Amener le mélange à ébullition en remuant. Faire bouillir pendant deux minutes, puis retirer du feu, filtrer. Ajouter les sachets de thé et laisser reposer dix minutes.
Retirez les sachets de thé, ajoutez le jus de citron et de grenade, mélangez et réchauffez à nouveau le mélange.
Servez du thé chaud avec des quartiers de citron et des bâtons de cannelle.
Boisson à la noix de coco au curcuma
INGRÉDIENTS:
PREPARATION:
Faire chauffer le lait de coco sur le feu sans faire bouillir.
Dans un petit bol, mélanger le curcuma, le gingembre pelé et finement haché, le poivre de Cayenne et le miel.
Ajouter une petite quantité de lait préchauffé au mélange d’épices, bien mélanger. Puis versez le reste du lait et mélangez bien à nouveau.
Chocolat chaud de Barcelone
INGRÉDIENTS:
PREPARATION:
Dans une petite casserole, chauffez l'eau et le chocolat haché. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Ajoutez le lait, le café, le cacao, le sucre et le zeste d'orange. Chauffer à feu moyen pendant cinq minutes, en remuant constamment et sans porter le mélange à ébullition.
Versez le chocolat chaud dans des coupelles en enlevant les zestes. Servir avec des garnitures à votre goût.
Pamplemousse épicé frais
INGRÉDIENTS:
PREPARATION:
Pressez le jus du pamplemousse, versez-le dans la casserole, ajoutez de l'eau, le bâton de cannelle, le poivre, les clous de girofle et le miel.
Amener le mélange à ébullition en remuant. Retirer ensuite le jus du feu, filtrer, verser dans des verres et servir. Le miel peut être ajouté à une boisson légèrement refroidie.
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